La cocina de Oriente Medio parece exótica para muchos europeos y americanos y seguramente acertará con gran parte de platos bastante desconocidos fuera del mundo árabe. Pero el falafel, el kebab, el baklava y muchos otros platos también son populares en el mundo occidental y son muy apreciados no sólo por las personas de origen árabe.
Como la definición de Medio Oriente no está clara, la comprensión de la cocina también lo es bastante amplia y en esta lista incluimos platos de Turquía, Israel y todos los países árabes de Asia y el norte de África. ¡Disfruta de la variedad de platos que estás a punto de descubrir!
